Bonjour les lecteurs, je vous retrouve aujourd’hui pour vous aider à mettre la main sur le bon frigo, ou plus précisément la chambre froide, adaptée à votre restaurant.

En tant que membre du secteur agro-alimentaire depuis de nombreuses années, j’ai acquis quelques connaissances.

Chambre froide négative : Mon avis de restauratrice pour bien choisir

Une chambre froide négative adaptée à vos besoins

Afin de vous aider, vous devez savoir qu’il est possible de choisir une chambre froide negative ou positive adaptée à vos besoins précis.

Si vous avez des aliments et des denrées à conserver en dessous de zéro degré, il est nécessaire de faire l’acquisition d’une chambre froide négative.

Idem, si jamais vous avez besoin de stocker des denrées sur le moyen et/ou le long terme.

J’espère que vous avez trouvé quelques réponses à vos questions et vous avoir aidé à y voir plus clair.